Среда, 15 января 2025 — 06:40
USD: 103.44 р. EUR: 106.25 р.
15.01.2025
СкидкаГИД

Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра); Эксмо, 2019

Книга: Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра); Эксмо, 2019

от 2243 до 2549 


Описание


Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф—повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов — всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
.Книга, которую Вы держите перед собой, представляет собой системное изложение всех этапов обращения с рыбой и морепродуктами и прививает навыки, необходимые на каждом этапе. Уникальность и ценность книги обусловлена разбором по косточкам» каждого из 25 видов рыб и 10 морепродуктов – героев книги, благодаря которому вы сможете со знанием дела их выбирать и готовить.

Основные характеристики

  • Автор(ы): Александра Мельникова
  • Серия: Кулинария. Вилки против ножей
  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-78813-2
  • Год издания: 2018

Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра) - фото №1

Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра) - фото №2

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра); Эксмо, 2019»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: book24, Яндекс.Маркет. По цене от 2243 р. до 2549 р., средняя цена составляет 2396 р., а самая низкая цена в магазине Яндекс.Маркет. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 12 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-699-78813-2
Автор(ы)
БумагаМелованная матовая
Вес1.18кг
Возрастное ограничение18+
Возрастные ограничения18
Год издания2019
ИздательЭксмо
Кол-во страниц224
Количество страниц224
ПереплетТвердый (7БЦ)
Переплёттвердый
РазделКулинарные рецепты
Размеры22,80 см × 28,80 см × 1,80 см
СерияКулинария. Вилки против ножей
Страниц224
ТематикаДругие издания
Тираж2000
Формат60x90/8
Язык изданияРусский

Видео обзоры

Диета - Морепродукты (Рыба, Щитовидная железа, Лечебное питание...). Доктор Ушаков рекомендует

Диета - Морепродукты (Рыба, Щитовидная железа, Лечебное питание...). Доктор Ушаков рекомендуетзапуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 2243 руб до 2549 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Эксмо, Триби Продакшн"
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов с ценой 1794-2691 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра); Эксмо, 2019
МагазинЦенаНаличие
book24

5/5

2549 
3269 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 14.01.2025
Яндекс.Маркет

5/5

2243 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 27.06.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
3739 
21.11.2024
ЛитРес
399 
31.12.2021
Буквоед
2575 
31.01.2024
Подписные издания
2960 
06.02.2023
Читай-город
2575 
31.01.2024
OZON
1945 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Рыба и морепродукты России (Торбиевская А. (иллюстратор), Мельникова Александра); Эксмо, 2019» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: book24, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Москва

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (12)

  • 4/5

    Книга красиво оформлена, давно не было книг на тему рыба и морепродукты в России,алфавитный указатель помогает ориентироваться по тексту книги. Рекомендую приобрести,можно подарить, я купила для семьи.

    0    0

  • 4/5

    Настоящее сокровище, особенно в отношении доступности описанных рыб. Это шутка, теперь по существу. Рассказано о двадцати пяти наименованиях рыб и двенадцати морепродуктов: от омуля до минтая и от мидий до камчатского краба. Подход научно-практический: рыбные запасы страны, санитарные требования, разделка. Автор училась в Японии, это видно из текста, читателям будет полезно для расширения кругозора. В общей главе рассказано, как сварить уху, и даны рецепты основных гарниров. Далее идёт описание рыб. На одной странице - рисунок, краткие биологические сведения, как выбрать, что готовить. Приводится несколько блюд, описания подробные, но изображены не все, мне это понравилось: это же не художественный альбом, а поваренная книга. В приложении даны таблицы - календарь лова и сочетаемость продуктов. Книга очень хорошая, хотелось бы продолжения. Да, ещё. Внимательно рассмотрите экземпляр, могут быть механические повреждения, мне пришлось перезаказывать: в первом случае был значительный надрыв по корешку, во втором - небольшой изъян обложки сзади внутри, этот оставила.

    0    0

  • 5/5

    Красиво оформленная книга о российской рыбе, приправленная базовыми рецептами гарниров и важной информацией о выборе, хранении и разделке. Помогает пересмотреть свое отношение к рыбным полкам в магазине, открыть для себя много нового и полезного. Рекомендуется всем тем, кто собирает дома кулинарную библиотеку!

    0    0

  • 5/5

    Пожалуй, это лучшая книга на рыбную тематику, которые продаются в России. Все очень подробно разжевано и разложено по полочкам. Рецепты простые и из доступных продуктов. Эта книга не для того, чтобы прочитать и поставить на полочку в книжный шкаф, она создана, чтобы на кухне была всегда под рукой. После прочтения электронной версии захотелось купить эту книгу в бумажном варианте.

    0    0

  • 5/5

    Книга - наслаждение, книга - подарок, книга - кладезь информации, идеально структурированной! Всё понравилось очень, очень, очень - от иллюстраций и оформления обложки, до стиля изложения и богатства содержания! А сколько рецептов (кстати с советами сомелье к каждому блюду!) великолепных! Спасибо! Очень хочется продолжения!

    0    0

  • 1/5

    Хорошо написана, все Рецепты выглядят реалистично, автор знает предмет о котором пишет, сегодня это дорогого стоит.
    Книга пригодна для практического применения.

    0    0

  • 4/5

    Книга понравилась в изложении: информация о самой рыбе, местообитании
    доступные рецепты
    не понравился шрифт- размер как на аннотацию товара, очень мелкий
    не очень хорошее цветовое решение фона и текста
    к самой книге лучше сразу купить лупу( я очками не пользуюсь)

    0    0

  • 5/5

    Книга супер!!!!!!

    0    0

  • 5/5

    Хочу добавить, нет щуки, карася, скумбрии, кильки, тюльки, леща, толстолобика. форели, сома. черноморской барабульки и др. Хотелось бы продолжения. Само издание ,повторюсь, супер. Не пожалела, что купила.

    0    0

  • 3/5

    Книга привлекла внимание. Хороша и по фотографиям, и по отзывам. Но помимо цены от покупки останавливает информация, указанная в книге (судя по отзывам тут) - что к каждой рыбе есть советы сомелье. Вопрос к автору и издательству - зачем было портить книгу и ограничивать аудиторию? В моей семье, например, не пьют. Алкоголь вреден для здоровья, жаль, что автор перечеркнул всю полезность книги и подробный труд по рыбе России личными зависимостями и слабостями. скорее всего, к моему сожалению, не куплю ее. Надеюсь, переиздадите без советов сомелье... когда-нибудь. И однозначно аудитория 18+ именно из-за этих советов не к месту.

    0    0

  • 5/5

    Действительно достойная книжка. Интересно и полезно. Хочется продолжения. Не пожалела, что купила.

    0    0

  • 4/5

    Почти вся книга это личные вкусы автора и красивые фото блюд. Но, с другой стороны, об этом было написано прямо и вкус у автора отличный, поэтому книга соответствует ожиданиям. К тому же, в книге все же есть полезная информация о том как и что выбирать.
    Хорошая книга для новичков в «рыбном деле», а так же для расширения своего кулинарного кругозора.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Эксмо, Триби Продакшн"

Категория 1794 р. - 2691 р.

Кулинарные книги - издательство "Эксмо, Триби Продакшн" »

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader