Суббота, 28 декабря 2024 — 18:33
USD: 101.68 р. EUR: 106.10 р.
29.12.2024
СкидкаГИД

Книга: Секреты шеф-поваров (Онегин Алексей); ХлебСоль, 2019

Книга: Секреты шеф-поваров (Онегин Алексей); ХлебСоль, 2019

от 1189 до 1487 

  • Издатель: ХлебСоль

  • ISBN: 978-5-04-091513-2

  • EAN: 9785040915132

  • Книги: Кулинарные рецепты

  • ID: 3139266

  • Добавлено: 25.01.2019


Описание


Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, - задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах, - и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем.
Вместо этого популярный фуд-блогер Алексей Онегин предлагает вам свою новую книгу. В ней он раскрывает секреты, которыми поделились с ним профессиональные шефы. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепты, но и сможете взять на вооружение некоторые навыки, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями. Все техники сопровождаются очень понятными фотографиями. Книга полезна всем, кто хочет совершенствовать свои кулинарные умения и даже создавать собственные уникальные рецепты.

Основные характеристики

  • Серия: Кулинарное открытие
  • Издатель: ХлебСоль
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 978-5-04-091513-2
  • Автор(ы): Онегин Алексей

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Секреты шеф-поваров (Онегин Алексей); ХлебСоль, 2019»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 10 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, book24, Яндекс.Маркет, Мегамаркет. По цене от 1189 р. до 1487 р., средняя цена составляет 1328 р., а самая низкая цена в магазине book24. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 7 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-091513-2
Автор(ы)
АвторОнегин А.
БумагаМелованная матовая
Вес0.84кг
Возрастное ограничение16+
Возрастные ограничения16
Год издания2019
Жанркулинарные рецепты
ИздательХлебСоль
Издательский брендБОМБОРА
ИздательствоЭксмо
Кол-во страниц176
Количество книг1
Количество страниц176
Обложкатвердый переплёт
Оформление обложкилакировка
ПереплетТвердый (7БЦ)
Переплёттвердый
РазделКулинарные рецепты
Размеры20,30 см × 24,70 см × 1,70 см
СерияКулинарное открытие
Страниц176
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тип обложкитвердая
Тираж3000
Формат84x100/16
Язык изданияrus

Видео обзоры

14 Кулинарных Секретов от Ресторанных Шеф-Поваров

14 Кулинарных Секретов от Ресторанных Шеф-Поваровзапуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (4)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1189 руб до 1487 руб в 4 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "ХлебСоль"
Книги: Общие сборники рецептов с ценой 951-1426 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Секреты шеф-поваров (Онегин Алексей); ХлебСоль, 2019
МагазинЦенаНаличие
book24

5/5

1189 
1525 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 28.12.2024
Читай-город

5/5

1307 

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 30.08.2024
Мегамаркет

5/5

1487 
Повышенный кешбэк до 40%

Промокоды на скидку


обновлено 04.05.2024
Яндекс.Маркет

5/5

1327 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 03.05.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1219 
21.02.2024
ЛитРес
249 
Буквоед
1256 
06.01.2024
РЕСПУБЛИКА
363 
24.05.2021
МАЙШОП
1022 
19.02.2024
OZON
948 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Секреты шеф-поваров (Онегин Алексей); ХлебСоль, 2019» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: book24, Читай-город, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Москва

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (7)

  • 5/5

    Узнала об Онегине давно, случайно наткнувшись на его сайт. С тех пор слежу за тем, что он делает. Нравится его отношение к жизни, к готовке, к читателю. Это видно и по блогу, и по книгам - без пафоса, интеллигентно, легко и очень дружелюбно Алексей рассказывает, что кулинария - это искусство, но предлагает осваивать его не умирая на кухне в попытке собрать многослойный торт, а вместе с ним раскрывая маленькие секретики, которые позволят укротить сложные процессы, поняв их суть. В новой книге Алексей объясняет кулинарную химию (в прямом и переносном смысле), лежащую в основе приготовления хорошего блюда. Почему рыбу нужно потрошить через спинку, что происходит, если посолить бульон не на той стадии, как правильно мельчить чеснок, чтобы он отдал нам тонкий и многогранный аромат, а не убил блюдо простяцким сногсшибающим амбре? Почему даже момент, в который ты кинешь на раскаляющуюся сковороду тот или иной продукт, коренным образом влияет на конечный вкус. Конечно, такими мелочами можно пренебречь. Мясо все равно будет вкусным, потому что это мясо. Но получится ли у вас божественный стейк? Хм-м...
    Помимо советов, разделенных по разделам, - как готовить мясо и рыбу, овощи, как обращаться со специями, без какой посуды не обойтись и как ее выбрать - в книге много хороших рецептов, на примере которых автор демонстрирует ту или иную кулинарную технологию.

    0    0

  • 3/5

    Книга, в целом, неплохая. Особых секретов в ней не раскрывается, почти все технологии известны, если вы хоть немного увлекаетесь кулинарией. Есть интересные рецепты, понятное описание приготовления блюда и хорошие иллюстрации. Будет полезна новичку, более опытному - нет.

    0    0

  • 5/5

    Чуть больше года живёт у меня уже это во всех отношениях приятное издание. Бумажный экземпляр удобного формата, добротная твердая обложка и достойного качества страницы, живописные авторские фотографии; держать в руках, открывать, листать, читать – уже удовольствие)
    Заявленные «секреты шеф-поваров» – это не просто громкие слова, кинутые ради привлечения аудитории. В книге собраны практические, обоснованные, логичные, на самом деле облегчающие и обогащающие кулинарную жизнь подсказки, советы, рекомендации, пояснения, которые приправлены щепоткой ярких и свежих рецептов и непринужденной стилистикой автора. Материал удобно структурирован, подача его вдохновляет на собственные вкусные эксперименты)
    Я прочла сначала залпом, бегло, устроив полезный «ликбез» и напомнив себе некоторые пункты накануне собственного дня рождения. Потом и сейчас книга лежит под рукой, всегда готовая к услугам) Перечитывалась, как целиком размеренно, так и частями. Нет, это не сборник рецептов, это даже лучше! Работающие нюансы и лайфхаки, о которых редко кто пишет в рецептах: как организовать пространство на кухне в свою пользу, как вести себя с мясом и рыбой, как пожарить вкуснейшее филе на сковороде на ресторанном уровне и выше, как, играючи, оттенять текстуры и вкусы привычных и не очень продуктов и другие «мелочи»…
    Здесь не встретишь надменного менторства, это ненавязчивая беседа с автором за бокалом красного или чашечкой ароматного кофе :) Внимательный и вдумчивый читатель старшего поколения с немалым опытом домашней кулинарии (моя бабушка, любившая нырять в классику «… о вкусной и полезной») нашел в книге много для себя интересного, свежего, даже часть прежних взглядов пересмотрел и, не откладывая, воплотил в жизнь пару рецептов, даже добыл нетривиальный ингредиент – корень сельдерея!
    Если кратко: must-have-книга, и это при том, что на момент её приобретения частью описанных в ней подсказок я уже активно пользовалась)

    0    0

  • 5/5

    Книга хороша сочными, яркими фотографиями, наполнена подробными инструкциями и не утратила очаровательности от описания процесса приготовления блюд. Здесь действительно множество поварских секретов и лайфхаков.

    0    0

  • 4/5

    Обожаю этого кулинара ) Шикарно подаёт блюда , доступно объясняет , интересно рассказывает . У него ещё есть классный блог . Читать – одно сплошное и вкусное удовольствие !

    0    0

  • 5/5

    Редко попадают в руки подобные руководства по кулинарии.Отлично написано огромный объем информации,который не нагружает,а наоборот,упрощает понимание процессов описаных в книге.

    0    0

  • 5/5

    Не первый год читаю страничку Алексея и на данный момент это единственный ресурс, рецепты с которого без исключения и безусловно нравятся. Книжку покупала при этом с изрядной долей скептицизма, так как по большей части книжки от «блогеров» до этого расстраивали, даже если исходные блоги были неплохи. В данном случае приятно удивили и оформление, и подача, и содержание. Все с одной стороны и просто, и интересно. Думаю, в бумажном варианте книга станет хорошим подарком тем, кто любит готовить.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Общие сборники рецептов - издательство "ХлебСоль"

Категория 951 р. - 1426 р.

Кулинарные рецепты - издательство "ХлебСоль" »

Книги: Общие сборники рецептов в Москве

Категория 951 р. - 1426 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader