Четверг, 30 января 2025 — 03:51
USD: 98.01 р. EUR: 102.40 р.
30.01.2025
СкидкаГИД

Технология алкогольных напитков.СПО (Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич); Лань, 2023

Книга: Технология алкогольных напитков.СПО (Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич); Лань, 2023

от 806 до 2309 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-6436-4

  • EAN: 9785811464364

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 6687790

  • Добавлено: 20.10.2020


Описание


В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли; достаточно подробно рассмотрены сырье и технологические схемы производства отдельных групп крепких алкогольных напитков во всем их многообразии, а также алкогольных смешанных напитков и коктейлей; приведены требования к показателям качества продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Отдельные разделы книги посвящены микробиологии, санитарии и гигиене, путям повышения эффективности производства, а также технике безопасности и гигиене труда на предприятиях алкогольной отрасли.
Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм".
2-е издание, стереотипное.

Основные характеристики

  • ISBN: 978-5-507-44598-1,978-5-507-47044-0,978-5-8114-6436-4
  • Год издания: 2023
  • Издатель: Лань
  • Серия: Технология бродильных производств и виноделие

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология алкогольных напитков.СПО (Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич); Лань, 2023»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. По цене от 806 р. до 2309 р., средняя цена составляет 1598 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-44598-1,978-5-507-47044-0,978-5-8114-6436-4
Автор(ы)
Вес0.39кг
Возрастные ограничения12
Год издания2023
ИздательЛань
Кол-во страниц352
Количество страниц352
ПереплетТвёрдый переплёт
РазделОсновы производства
СерияТехнология бродильных производств и виноделие
Формат135x207мм

Где купить (4)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 806 руб до 2309 руб в 4 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 644-967 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Технология алкогольных напитков.СПО (Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич); Лань, 2023
МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

2309 
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 30.01.2025
book24

5/5

1616 
2309 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 30.01.2025
ЛитРес

5/5

806 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Читай-город

5/5

1659 

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 14.11.2024
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк до 538 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2690 
21.11.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Технология алкогольных напитков.СПО (Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич); Лань, 2023» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: Буквоед, book24, ЛитРес, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Москва

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 644 р. - 967 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность в Москве

    Категория 644 р. - 967 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader