Четверг, 16 января 2025 — 01:22
USD: 102.81 р. EUR: 106.10 р.
16.01.2025
СкидкаГИД

Кафе бар ресторан. Ключевые стандарты регламенты работы и управления персоналом (Кривицкая Ирина, Рязанцев Алексей); 1000 Бестселлеров, 2023

Книга: Кафе бар ресторан. Ключевые стандарты регламенты работы и управления персоналом (Кривицкая Ирина, Рязанцев Алексей); 1000 Бестселлеров, 2023

от 279 до 2790 

  • Издатель: 1000 бестселлеров

  • ISBN: 978-5-906907-95-0

  • EAN: 9785906907950

  • Книги: Ведение бизнеса

  • ID: 3238911

  • Добавлено: 13.03.2019


Описание


Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.
Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.
Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Основные характеристики

  • ISBN: 978-5-906907-95-0
  • Издатель: 1000 бестселлеров
  • Год издания: 2023

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Кафе бар ресторан. Ключевые стандарты регламенты работы и управления персоналом (Кривицкая Ирина, Рязанцев Алексей); 1000 Бестселлеров, 2023»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 279 р. до 2790 р., средняя цена составляет 1535 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 1 отзыв. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-00144-342-1
Автор(ы)
Вес0.34кг
Возрастное ограничение16+
Возрастные ограничения12
Год издания2023
Издатель1000 Бестселлеров
Кол-во страниц218
Количество страниц218
Обложкатвердый переплёт
РазделУправление предприятием
Размеры15,30 см × 21,50 см × 1,30 см
Серия1000 бестселлеров
ТематикаУправление персоналом
Формат153x215мм
Язык изданияРусский

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 279 руб до 2790 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Литература по ресторанному бизнесу - издательство "1000 бестселлеров"
Книги: Литература по ресторанному бизнесу с ценой 223-334 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Кафе бар ресторан. Ключевые стандарты регламенты работы и управления персоналом (Кривицкая Ирина, Рязанцев Алексей); 1000 Бестселлеров, 2023
МагазинЦенаНаличие
ЛитРес

5/5

279 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Яндекс.Маркет

5/5

2790 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 03.05.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
624 
21.04.2024
Буквоед
579 
15.03.2024
book24
579 
15.03.2024
Читай-город
579 
15.03.2024
МАЙШОП
562 
22.04.2024
OZON
492 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Кафе бар ресторан. Ключевые стандарты регламенты работы и управления персоналом (Кривицкая Ирина, Рязанцев Алексей); 1000 Бестселлеров, 2023» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Москва

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (1)

  • 3/5

    Книга оставляет весьма двоякие ощущения. Оговорюсь, что комментирую как человек, более 10 лет работающий в сфере ресторанного бизнеса и за это время успела пройти через добрую половину позиций кафе и ресторана.
    В первую очередь книга полезна для людей не имеющих опыта в данной сфере, либо только начинающих свой путь. Для тех, кто уже успел поднабраться опыта - полезного меньше, но повторение никогда лишним не бывает.
    Что понравилось:
    Чёткая структура - последовательное повествование, пошаговое раскрытие темы. Нет скачков, размазывания информации. Всё исключительно по делу.
    Даны примеры рабочих ситуаций, с которыми, пожалуй, сталкивался каждый сотрудник кафе/бара/ресторана и способы решения данных ситуаций.
    Приложения очень полезные. Если в вашем заведение нет ещё регламентов, чек-листов, чётко прописанных стандартов - можно спокойно брать те, что даны в книге и применять, адаптировав под ваше конкретное место.
    Что не понравилось:
    Сухость изложения и некоторая однобокость в рассмотрении кейсов. Если книга написана для людей, работающих с людьми, принцип "блок-схемы" хорош исключительно для оттачивания "механических" действий. Собственно, про это вся книга.
    Ну и пожалуй, самый вопиющий пункт - обширная таблица с описанием штрафов. Скажу только что штрафы работодатель к сотруднику применять не имеет законного права. Если вместо изучения ТК ограничиться прочтением данной книги - беды не миновать.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Литература по ресторанному бизнесу - издательство "1000 бестселлеров"

Ведение бизнеса - издательство "1000 бестселлеров" »

Книги: Литература по ресторанному бизнесу в Москве

Категория 223 р. - 334 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader