Воскресенье, 29 декабря 2024 — 09:11
USD: 101.68 р. EUR: 106.10 р.
29.12.2024
СкидкаГИД

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни); ООО "Издательство "Эксмо", 2020

Книга: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни); ООО

от 367 до 4180 

  • Издатель: Эксмо

  • ISBN: 978-5-04-108977-1

  • EAN: 9785041089771

  • Книги: Выпечка и десерты

  • ID: 6395984

  • Добавлено: 29.08.2020


Описание


В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!

Основные характеристики

  • Автор(ы): Бонни Охара
  • Серия: Кулинария. Вилки против ножей
  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-04-108977-1
  • Год издания: 2020

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №1

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №2

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №3

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №4

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №5

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №6

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №7

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №8

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №9

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №10

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни) - фото №11

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни); ООО "Издательство "Эксмо", 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет, Мегамаркет. По цене от 367 р. до 4180 р., средняя цена составляет 1538 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 11 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-108977-1
Автор(ы)
Вес0.59кг
Возрастное ограничение16+
Год издания2020
Жанркулинарные рецепты
ИздательООО "Издательство "Эксмо"
Издательский брендБОМБОРА
ИздательствоБомбора
Кол-во страниц176
Количество книг1
Количество страниц176
Обложкатвердый переплёт
ПереводчикГлушко Екатерина Дмитриевна
ПереплетТвердый (7БЦ)
РазделВыпечка и десерты
Размеры84x100/16
СерияКулинария. Вилки против ножей
Тип обложкитвердая
Формат205x248мм
Язык изданияrus

Где купить (5)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 367 руб до 4180 руб в 5 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 293-440 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни); ООО "Издательство "Эксмо", 2020
МагазинЦенаНаличие
book24

5/5

934 
1198 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 25.12.2024
ЛитРес

5/5

367 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Яндекс.Маркет

5/5

4180 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 17.06.2024
Мегамаркет

5/5

1223 
Повышенный кешбэк до 40%

Промокоды на скидку


обновлено 24.04.2024
Читай-город

5/5

988 

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 20.09.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1380 
29.10.2024
Буквоед
912 
25.09.2023
OZON
1139 
24.06.2024
МАЙШОП
812 
23.04.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса из замешенного и сдобного теста (Охара Бонни); ООО "Издательство "Эксмо", 2020» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Москва

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (11)

  • 5/5

    Книгу купила потому что загорелась идеей печь хлеб дома. Книга оформлена хорошо, бумага не глянцевая, но плотная и качественная, много фото – практически к каждому рецепту. Твердая обложка, что, мне кажется, большой плюс, если книгу будешь использовать на кухне и открывать-закрывать постоянно.

    0    0

  • 5/5

    В детстве очень любила, когда бабушка готовила хлеб, он всегда получался у нее намного вкуснее, чем в магазине. Выросла — захотелось самой испытать это ощущение. Долго искала действительно полезную книгу и наткнулась на эту книгу. В первый же вечер зачиталась ею. Оказывается, в этом процессе столько тонкостей, но это только подогревает желание. Надеюсь, скоро буду радовать своих близких свежим и вкусным домашним хлебом.

    0    0

  • 5/5

    На карантине начала печь. С тестом имею дело давно, но, как правило, это блины, пироги, куличи. Хлеб не пекла никогда. Что-то подсмотрела в интеренете, что-то спросила у знакомых. Купила книгу «Выпечка хлеба для начинающих» потому что повелась на название. Сейчас в процессе изучения рецептов и уже попробовала самый первый хлеб без замеса, потому что он показался мне самым простым.

    0    0

  • 5/5

    В целом книга понравилась. В ней подобраны рецепты основных видов хлеба, с подробным их описанием. Для тех кто увлекается выпечкой хлеба, думаю будет полезным иметь в своей копилке данную книгу.

    0    0

  • 5/5

    Покупала по предзаказу и очень довольна. Книга – удовольствие, «вкусно» оформлена, приятно читать и экспериментировать с выпечкой хлеба по ней. Содержательно тоже понравилась, рассмотрены и объяснены пекарские принципы.

    0    0

  • 5/5

    Книга отлично подойдет начинающему кулинару, такому как я. Хлебная тема как раз то, что сейчас многих интересует. В данной книге все описано простым языком, со всеми ингредиентами плюспочти к каждому действию добавлена красочная фотоиллюстрация, что очень удобно. Пока опробовала сделать без замеса, все отлично вышло. Многое впереди. Книга так же понравилась твердой обложкой, цветными картинками, приятным шрифтом. Думаю, у каждого кулинара должна быть эта книга в своей коллекции!

    0    0

  • 4/5

    Книга неплохая, для тех, кто совсем не умеет печь хлеб. Я внимательно посмотрела рецепты и заметила, что очень странная дозировка дрожжей используется в рецептах. Классический пропорции на хлеб это 500 г муки. 350 г воды, 10 г соли и 10 г свежих (или 3 г сухих) дрожжей. Для сдобного теста дозировка дрожжей увеличивается в два раза. В этой книге все наоборот, Технология приготовления бриошей довольно странная. Обычно в тесто масло вносится в конце замеса. У автора это делается в начале. Для новичков не советую, так как сомневаюсь в этих рецептах. Для опытных - тоже мало пользы будет Купите лучше книгу Эрика Кайзера "Энциклопедия хлеба", в лабиринте она продается. Для себя оттуда хочу попробовать просто некоторые приемыю которые применяет автор. но рецепты однозначно буду корректировать. Книга мне досталась почти даром, поэтому она у меня и есть. За заявленную стоимость однозначно не стала бы покупать

    0    0

  • 5/5

    Да простит меня Бонни О`Хара (наверное так правильно пишется её имя), но ничего новаторского в её книге я не обнаружил. И с «замесом» хлебА и «без замеса» есть практически во всех других изданиях подобного типа. Всё добротно описано и иллюстрировано, но как-то сразу взяться за дело и тут же начать что-то выпекать не мотивирует. Правда, чтобы быть совсем уж справедливым к данной книге , отмечу, что взял в свою копилку рецепты хлебов из 8-и-12-часового теста, которые, на мой взгляд, вышли особенно удачно, как и некоторые дельные советы по выпеканию. Рекомендую начинающим хлебопекам

    0    0

  • 5/5

    Книга действительно для начинающих, от простого к сложному, с разъяснениями, рекомендациями. Первые рецепты очень не сложные и, в то же время, результат замечательный, хочется продолжать учиться. И сама по себе книга замечательная, приятно держать под рукой, рассматривать фото. Рекомендую.

    0    0

  • 5/5

    Покупалась книга на подарок, друг в восторге от неё! И нам хорошо, кушаем вкусный хлебушек каждый день.

    0    0

  • 3/5

    Ничего особенного , рецепты с дрожжами пекарскими, эти дрожжи очень вредны для организма ,особенно для детей. книга не о чём

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"

Выпечка и десерты - издательство "Эксмо" »

Книги: Выпечка. Десерты в Москве

Категория 293 р. - 440 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader